-अरे, दोपहर के भोजन का समय हो गया है.चलो कुछ खाना ले आओ!
-ठीक है। कहाँ जाए? क्या खाने के लिए? कितनी दूर…
-हे भगवान, रुको, ऐप की जांच क्यों नहीं करते और कुछ ऑनलाइन ऑर्डर क्यों नहीं करते?
-अच्छा विचार!
यह एक आम बात है कि दो लोग अगले भोजन के बारे में भ्रमित हो जाते हैं।
भागदौड़ भरी जिंदगी के समय में, रेडी-मील हाल ही में अधिक से अधिक फैशनेबल होता जा रहा है, खासकर युवाओं के बीच। अधिक से अधिक लोगों के पास व्यंजन तैयार करने के लिए पर्याप्त समय या इच्छा नहीं है। वे कुछ तैयार भोजन प्राप्त करना पसंद करते हैं, उन्हें माइक्रोवेव में रखें और डिंग करें, यह सब हो गया। तैयार भोजन न केवल भोजन तैयार करने में हमारा समय बचाता है बल्कि हमें फिटनेस के लक्ष्य तक पहुंचने में भी मदद करता है।
पिछले 2020 में रेडी-मील की लोकप्रियता भी देखी गई। कोई बार नहीं, कोई सभा नहीं, कोई इनडोर भोजन नहीं, महामारी ने कई रेस्तरां को बंद होने के खतरे में डाल दिया है। फिर भी, कुछ खाद्य सेवाओं ने टेक-वे फूड के माध्यम से तेजी से कारोबार का आनंद लिया। इसके अलावा, सुपरमार्केट की बढ़ती संख्या अलमारियों पर विभिन्न तैयार भोजन पेश करती है।
इतने सारे तैयार भोजन का सामना करते हुए, हम किसे चुनेंगे?
स्वाद और स्वाद के अलावा, मुझे लगता है कि पैकेज एक महत्वपूर्ण विचार होना चाहिए।
विशेष योजक भोजन का स्वाद बढ़ा सकते हैं, लेकिन पैकेज कभी झूठ नहीं बोलता। तेज़ गति और सुविधा की आवश्यकता के बावजूद, ग्राहक हमेशा स्वस्थ और ताज़ा भोजन खाना चाहते हैं। तो उन संतुलनों को कैसे बनाया जाए, यही उचित पैकेजिंग की भूमिका है।
वर्तमान में, तैयार भोजन के लिए सबसे ताज़ा पैकेज एमएपी और वीएसपी हैं।
एमएपी क्या है?
अधिकांश वातावरणीय पैकेजिंग के लिए MAP संक्षिप्त है। भोजन के डिब्बे में हवा निकालने के बाद, हम भोजन को लंबे समय तक और ताज़ा बनाए रखने के लिए CO2 और NO2 जैसी कुछ सुरक्षात्मक गैसें डालेंगे।
हवा के संपर्क में आने पर भोजन जल्दी खराब हो जाता है क्योंकि कई सूक्ष्मजीव समृद्ध ऑक्सीजन वाले वातावरण में तेजी से बढ़ते हैं। इस प्रकार, ऑक्सीजन स्तर को कम करना एमएपी में पहला और सबसे महत्वपूर्ण कदम है। कार्बन डाइऑक्साइड एरोबिक ख़राब सूक्ष्मजीवों पर काबू पाने और ताज़ा भोजन की श्वसन दर को कम करने में बहुत प्रभावी है। जबकि नाइट्रोजन को अक्सर पैकेज को ढहने से बचाने के लिए लगाया जाता है। गैस मिश्रण का अंतिम चयन भोजन के गुणों पर निर्भर करेगा
वीएसपी क्या है?
वीएसपी, एब्र्र। वैक्यूम त्वचा पैकिंग की. वीएसपी उत्पाद को एक टाइट रैपिंग फिल्म से ढकने के लिए गर्मी और वैक्यूम लागू करता है, जो दूसरी त्वचा की तरह फिट होती है। यह भोजन के आस-पास की सारी हवा को हटा देता है लेकिन ताज़ा नमी को बरकरार रखता है। एक उत्कृष्ट पैकेजिंग समाधान के रूप में, इसे विभिन्न ताजे और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में व्यापक रूप से लागू किया गया है। यह न केवल शेल्फ समय को बढ़ाने में मदद करता है बल्कि अपने उत्पादों की प्रस्तुति को पूरी तरह से बढ़ावा देता है।
यूटीएन के पास खाद्य पैकेजिंग उपकरण में समृद्ध अनुभव है। यदि आपके पास कभी भी ऐसी कोई पूछताछ हो, तो हम आपकी सेवा के लिए तैयार हैं।
पोस्ट करने का समय: अगस्त-30-2021